Vini e vigneti britannici

Dimentica la Francia… Proprio così! Quest’anno sarà in Gran Bretagna che potrai provare alcune esperienze enologiche davvero uniche. Dall’incantevole campagna del sud-est, fino alla cosmopolita Londra, ovunque troverai aziende vinicole per tutti i gusti – e spumanti che possono competere con lo Champagne!

Il Rinascimento della viticultura

Nel corso degli ultimi cinque anni, il settore vitivinicolo britannico è cresciuto rapidamente, riscuotendo consensi unanimi anche da parte di esperti enologi che hanno giurato fedeltà ai vigneti dell’Inghilterra sudorientale. Sono finiti i tempi in cui ci si preoccupava di abbandonare il “vecchio” mondo per il “nuovo”: ora l’imperativo è scoprire ogni novità e tracannare i migliori vini, circondati dai paesaggi più sorprendenti.

Il magnifico sud

Il terreno calcareo e il clima fresco rendono il sud-est inglese, che comprende il Kent, noto come il “giardino d’Inghilterra”, un luogo ideale anche per la produzione di spumanti. Grazie alla posizione favorevole, non sorprende che qui oggi sorgano numerose aziende vinicole, che producono vini frizzanti inglesi che possono competere con quelli della celebre regione dello Champagne.

West Fisher Winery

Una delle più piccole aziende vinicole della Gran Bretagna, la West Fisher(link is external) di Chelsham, Kent, produce meno di diecimila bottiglie all’anno con uve coltivate nell’Inghilterra meridionale. Il fondatore, Simon Fisher, è un ex architetto che si è appassionato alla produzione vinicola sin da quando sua madre iniziò a produrre vini in casa. Si potrebbe quindi dire che ha il vino nel sangue…

Nyetimber

Nyetimber(link is external), nel Sussex occidentale, è probabilmente la cantina  più famosa e il suo vino venne scelto come vino reale dalla Regina che lo fece servire in occasione del Giubileo d’argento e del Giubileo d’oro. La tenuta Nyetimber, quintessenza dello stile britannico, risale a molti secoli fa: vi si fa riferimento già nel Doomsday Book del 1086.

Sorseggiare un vino Nyetimber significa assaporare uva intrisa di storia. Durante l’anno, vengono anche organizzate diverse giornate aperte al pubblico (i biglietti vanno a ruba!) per degustare il vino di questa azienda e scoprire in prima persona perché sia così famoso.

Rathfinny Wines(link is external)

Stappa una bottiglia e concediti un bicchiere di delizioso spumante, immerso nel paesaggio mozzafiato delle South Downs, con incantevoli vedute sulla campagna del Sussex orientale. Questa tenuta di oltre 240 ettari, si trova a due passi dal mare: potrai così gustare il tuo vino accompagnato da fish & chips, un classico della tradizione britannica.

Oltre al tour della tenuta e a percorsi enologici, potrai anche degustare il nuovissimo vino, il primo spumante millesimato Sussex Sparkling del 2018, nella sala degustazioni dell’azienda; oppure potrai prenotare una camera all’accogliente Flint Barns, nella deliziosa Cradle Valley della tenuta.

London Cru(link is external)

Nascoste tra le stradine di Fulham, nel sud-ovest londinese, novanta botti di quercia compiono la loro magia, producendo piccoli lotti di vino pregiato ricavato da uve accuratamente selezionate tra i vigneti europei.

Prendi la metro e prenota un tour alla prima azienda vinicola di Londra con la società affiliata Roberson Wines(link is external).

Chapel Down Winery

Chapel Down(link is external), nel Kent, è un’altra premiata azienda vinicola con vigneti di quasi nove ettari. Questa particolare zona, Kent Downs(link is external), è talmente pittoresca da essere stata riconosciuta come Area of Outstanding Natural Beauty.

Partecipa a un tour guidato attraverso i vigneti e l’azienda vinicola, con degustazione inclusa, oppure prenota un pranzo di tre portate o un tè pomeridiano, accompagnato, ovviamente, dai premiati vini dell’azienda, che produce anche birra e distillati.

Biddenden Vineyards(link is external)

Fondata nel 1969, la più antica azienda vinicola commerciale del paese fu avviata dalla famiglia Barnes grazie alla passione per la viticoltura della signora Barnes, matriarca della famiglia, ed è tutt’oggi un’azienda fiorente, guidata dalla seconda e terza generazione.

Oltre alle undici varietà di uva coltivate nel vigneto, da cui si ricavano vini rossi, rosé, bianchi e spumanti, potrai aggiungere alle bevande da assaggiare il tradizionale sidro. Qui viene prodotto anche un delizioso succo di mele ricavato dalle rinomate mele del Kent. L’azienda è aperta al pubblico per tour autonomi e degustazioni aggiuntive, ma offre anche tour guidati in giorni prestabiliti.


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