Esperienze speciali nelle regioni vinicole svizzere

Vigneto a Visperterminen, Vallese (c) Promozione Vallese / Vallese – Christian Pfammatter

Tutto il formaggio in Svizzera? Affatto! I confederati possono anche vino – che a sua volta viene spesso servito con il formaggio. La zona di coltivazione più famosa è il Lavaux sul lago di Ginevra, i cui pendii terrazzati e bagnati dal sole sono stati riconosciuti dall’UNESCO. Il vino viene coltivato anche in altre regioni svizzere, di cui anche i turisti sono contenti. Che si tratti di degustazioni classiche, gite in bicicletta o percorsi escursionistici, in Svizzera ci sono numerose offerte interessanti ed educative sul tema del vino.

Bici, vino ed essere a Mendrisiotto, in Ticino
Su due ruote attraverso la più grande regione vinicola del Ticino: il tour guidato “Bike’n’Wine” attraverso il Mendrisiotto è qualcosa per veri intenditori. Equipaggiato con casco e bici, il tour inizia nella sede di Mendrisiotto Terroir a Balerna. Alla prima tappa in un’azienda vinicola tradizionale, viene approfondita la conoscenza della produzione vinicola. Continuiamo attraverso la “Toscana della Svizzera”, come viene spesso chiamata la zona. All’ombra di un bellissimo pergolato e con una splendida vista sulla regione, gli ospiti potranno conoscere il profumo e il gusto del Merlot locale alla seconda fermata. Dopo l’ultima tappa, il gran finale attende alla fine: una degustazione di vini regionali accompagnati da un ricco aperitivo a base di specialità regionali. Ci vogliono tre ore e mezza per il tour di cinque chilometri attraverso la regione viticola. moto-e-vino-in-Mendrisiotto , www.mendrisiottoturismo.ch/de/commons/details/Bike-n-Wine/145305.html

Castello di Chillon – aperitivo in stile vodese, regione del Lago di Ginevra
A pochi chilometri dal centro di Montreux, nelle immediate vicinanze dell’area vinicola e del sito Patrimonio dell’Umanità dell’UNESCO, Lavaux, sorge il Castello di Chillon. Il castello con fossato su una roccia sulle rive del Lago di Ginevra è l’edificio storico più visitato in Svizzera. Se stai organizzando una visita guidata al Castello di Chillon, non devi perdere l’aperitivo in cantina. Un aperitivo in stile vodese viene servito nella sala appositamente progettata: la Castellan’s Hall. Il Grand Cru ottenuto dall’uva Chasselas è particolarmente raccomandato, conservato in una delle 40 botti di rovere nella cantina del castello. Si abbina bene con pesce o formaggio. www.myswitzerland.com/de-de/erlebnisse/schlosswein-im-herrschaftlichen-gewoelbekeller

Escursione sul vino Orbe, regione del Lago di Ginevra
La regione vinicola della Côtes de l’Orbe si trova 30 chilometri a nord del Lago di Ginevra, nel Giura vodese. Una varietà di ottimi vini sono coltivati ​​lì. Durante un’escursione attraverso le terrazze del vino, gli ospiti possono utilizzare l’app gratuita per smartphone “Vaud Guide” per approfondire la propria conoscenza della viticoltura. Nel tour dal villaggio del vino Arnex-sur-Orbe alle aree vinicole Creux de Villars e Lavaux-Vully ci sono circa 30 interessanti domande a scelta multipla e attività GPS. wine tour orbe ,
www.yverdonlesbainsregion.ch/fr/P25060/balade-oenotouristique-des-cotes-de-l-orbe

Visperterminen – il vigneto più alto d’Europa, Vallese
L’autopostale vi porta da Visp fino alla fermata Toppi, dove inizia il percorso naturalistico sul vigneto più alto d’Europa. Durante l’escursione lungo i muri a secco storici, gli interessati possono imparare molto sulla cultura del vino locale. I vini locali possono essere degustati nella cantina St. Jodern – ad esempio Heida, un Grand Cru del Vallese. Inoltre, vengono servite specialità culinarie del Vallese, come il pane di segale. Dopo una breve passeggiata, l’autopostale continua a Visperterminen. Nel cuore del villaggio di Heida si trova l’accogliente ristorante Gebidem, che vi invita a pranzo. Nel pomeriggio è in programma un’escursione circolare lungo la storica tubatura dell’acqua Beitra e con vista sul Bietsch e sul Cervino prima di tornare a Visp con l’autobus postale. Il variegato tour attraverso il vigneto più alto d’Europa dura circa otto ore e può essere prenotato da aprile a ottobre. Hoechst-vineyard-europe , www.valais.ch/de/aktivitaeten/wein-kulinarik/erlebnisse-rund-um-den-wein/visperterminen-hochster-weinberg-europas

Tour del vino attraverso Bündner Herrschaft e Heidiland, Grigioni
Le regioni vinicole intorno all’Heidiland e alla Bündner Herrschaft nella Svizzera sud-orientale potrebbero essere un po ‘meno conosciute. Questi consigli da addetti ai lavori possono essere esplorati particolarmente bene con un veicolo confortevole e climatizzato che include un autista privato. Nel tour esclusivo attraverso diverse cantine, i partecipanti ottengono approfondimenti sui segreti della vinificazione e sono addestrati nella tecnologia dei sensori. Un’introduzione alle viti e al tradizionale artigianato vinicolo segue direttamente nelle cantine. Durante la successiva degustazione di numerosi vini, viene servito anche un aperitivo a base di formaggio e carne secca delle Alpi circostanti. I famosi tour di mezza giornata iniziano a Bad Ragaz o a Coira e sono offerti tutto l’anno. Wine tour nella regione di Buendner , www.wine-tours.ch


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